Filieracorta e
Arci Modena a sostegno dell’azienda Casumaro colpita dal sisma del 20 maggio –
Informazioni su come contribuire
Le email ricevute sono oltre 9000 e le telefonate ormai non si contano. Il
24 maggio siamo stati a visitare il caseificio sociale "La
Cappelletta" di San Possidonio dove erano stivate le 30.000 forme di
parmigiano reggiano a stagionare e abbiamo visto tanta gente a lavoro per
recuperare il formaggio, refrigerarlo, tagliarlo e metterlo sottovuoto. Le
forze non stanno al passo con le numerosissime richieste. Per questo vi chiediamo di rallentare gli ordini e di spedirci le
ordinazioni a partire dal 7 giugno, non c'è molta
fretta. Confermiamo che le forme da 27 mesi sono ancora irraggiungibili. Sul
sito del Consorzio del Parmigiano Reggiano gli aggiornamenti su
tutti i caseifici.
L'azienda Casumaro ci dice che non è più
in grado di rispondere al cellulare o alle mail. Quindi vi preghiamo di
contattare il Caseificio Sociale La Cappelletta al Tel/Fax 0535 39084 sempre dal
7 giugno in poi. Inoltre, NON riescono ad organizzare
le spedizioni e NON riescono più a produrre la crema spalmabile.
Ecco alcune informazioni logistiche per poter organizzare al meglio il
sostegno.
Innanzitutto, l’azienda ci ha fatto sapere che la distribuzione può
avvenire entro 20-30 giorni senza che il formaggio abbia dei problemi, quindi
non c’è fretta e possiamo organizzarci al meglio. La scadenza del 24 maggio
circolata in alcune mail, pertanto, non è corretta.
I prodotti che possono essere prenotati sono i seguenti:
- 12 mesi € 9 al kg in pezzi da 500 gr o
1 kg sottovuoto NUOVO!
- 14 mesi € 11,5 al kg in pezzi da
500gr. o 1kg sottovuoto;
- 27 mesi € 13,00 al kg in pezzi da
500gr. o 1kg sottovuoto;
- crema spalmabile €11,00 al kg in
confezioni da 250gr Non
riescono più a produrla
L’azienda ci ha detto che al momento non
riesce a raggiungere le forme da 27 mesi, quindi, stanno evadendo prima gli
ordini relativi ai 14 mesi. Per le consegne dei 27 mesi si dovrà aspettare, vi
daremo comunicazione non appena possibile.
RICHIESTE
Le richieste di prenotazione possono essere fatte in due modi:
- inviando una mail a filieracorta@arci.it
Questo indirizzo e-mail è
protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. per le richieste di singole persone o famiglie da giovedì 7 giugno 2012;
- contattando direttamente l’azienda biologica Casumaro il cui personale si
trova ora al Caseificio Sociale La Cappelletta a San Possidonio per le
richieste di gruppi di persone provenienti da aziende, enti o associazioni ai
seguenti recapiti:
Caseificio Sociale La Cappelletta - San Possidonio
Via Matteotti, 80
Tel./Fax 0535 39084
Non rispondono più a mail e al cellulare perchè non riescono a gestire le
informazioni
RITIRO
Chi ha prenotato il 23 maggio 2012 riceverà una risposta con l’eventuale
conferma del ritiro che avverrà il 29 maggio dalle 12 alle 18 nella sede di
Arci Modena in via IV Novembre 40/L.
Chi prenoterà dal 7 giugno 2012 riceverà una risposta con l’eventuale conferma
del ritiro che avverrà nei martedì successivi dal 12 giugno in poi.
Al momento del ritiro sarà consegnato uno scontrino emesso direttamente
dall’azienda. Filieracorta si fa carico soltanto dell’organizzazione logistica
per dare un sostegno reale.
Chi contatterà direttamente l’azienda prenderà accordi per il ritiro in
sede. Al momento NON riescono ad organizzare le spedizioni
La Redazione
